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3天卖了半个月的量 狮子头等扬州味“飘香”运博会_国

发布日期:2020-09-14 03:44   来源:未知   阅读:

“只要品尝过狮子头的,基本都会现场购买。”参展企业负责人盛阳告诉记者,他们的狮子头上市7年多,以做酒店、饭店和经销商的批发为主,零售占比很少,这次带了500袋,黄大仙高手论坛,3天全部卖光,相当于平时半个月的销量。

“我们是第一次参加运博会,带去的盐水鹅、风鹅和酱鹅全部卖光。”五亭食品相关负责人吉鉴宏告诉记者,购买者中也有在无锡生活的扬州人,有一位60多岁的老人,曾是扬州大学农学院毕业生,因为女儿喜欢吃,她专门来买狮子头。

邱杨毅建议,扬州本土食品品牌更多走出去,展示扬州风味的同时,也尝试拓展更广阔的市场。 记者 屠明娟

扬州美食运博会上热销

“这次我们准备了馄饨、阳春面和包子,每天200份馄饨,卖到中午11点多就完了,有无锡市民第一天来吃完,第二天又过来吃。”扬州东园集团面点总监方知荣告诉记者,尽管东园小馆在无锡有5家门店,但辐射面还不够广,喜欢吃他们馄饨的顾客,大多没有去过门店。

“一般认为,无锡人的饮食偏甜,参加此次展会发现,他们的口味也在变化,也开始青睐咸鲜口的美食。”扬州烹饪餐饮行业协会常务副会长兼秘书长邱杨毅分析,扬州被评为“世界美食之都”后,扬州美食更受欢迎,不少食客专门在展会打卡。

昨天,为期3天的第二届大运河文化旅游博览会运河美食文化展在无锡落幕,记者从扬州烹饪餐饮行业协会了解到,扬州狮子头、盐水鹅、包子、馄饨等美食在运博会热销,深受参展宾客的欢迎。